L'agriculture urbaine créé plus de lien social que de nourriture

D'après des chercheurs de l'université John Hopkins, l'agriculture urbaine ne peut certainement pas nourrir tous les citadins. Par contre, elle peut créer et renforcer des communautés urbaines.

Plantations sur les toits, jardins dans les écoles ou cultures sur des terrains collectifs... Les fermes citadines peuvent-elles nourrir les populations urbaines? Quels sont les avantages et les limites de l'agriculture urbaine? C'est la question posée par un rapport publié par le Centre pour un avenir vivable de l'université John Hopkins.

Comme l'explique le site Civil Eats, les chercheurs ont examiné 167 études sur l'agriculture urbaine (avec des perspectives variées, socioculturelles, économiques, environnementales, sanitaires...), menées dans des pays développés.

La bonne nouvelle, c'est que l'agriculture urbaine est liée à un meilleur accès aux aliments frais (à faible coût), une potentielle réduction des gaz à effet de serre, des possibilités de formation, et surtout une implication de la communauté. «Les avantages les plus significatifs de l'agriculture urbaine sont ses capacités à augmenter le capital social, le bien-être de la communauté et l'engagement civique autour du système alimentaire», souligne le rapport.

Les chercheurs expliquent que les jardins deviennent surtout des lieux de vie de quartier, et que «certains voisins de fermes urbaines discutent de l'amélioration de la communauté avec plus d'enthousiasme que de la production de produits frais locaux».

Petites superficies

Certains manquements sont analysés, comme l'utilisation moins efficace des ressources ou des risques sanitaires dus aux polluants atmosphériques. Le rapport constate aussi que les superficies restent -logiquement- faibles, et que la consommation de produits cultivés en ville n'a donc pas d'effet significatif sur la sécurité alimentaire.

Et ce n'est d'ailleurs pas le but premier des participants... En (...)Lire la suite sur Slate.fr